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Dès 30 ans nous perdons plus de neurones que notre cerveau n'en reconstruit. Ce phénomène s'appelle le déclin cognitif et nous en ressentons les effets une vingtaine d'années plus tard, vers 50 ans. Cela peut commencer par des petits oublis, des distractions génantes, et dans certains cas empirer vers une perte grave d'autonomie ou être un signe précurseur d'une maladie cognitive tel qu'Alzheimer.…